http://www.upnews.it Rss Upnews.it Mon, 14 Feb 2011 16:29:09 +0100 en http://www.upnews.it/cucina/tomato-salsa-la-salsa-di-pomodoro-|-tomatosalsa/ Mon, 14 Feb 2011 17:29:09 +0100 tomatosalsa cucina 1 http://www.upnews.it/cucina/tomato-salsa-la-salsa-di-pomodoro-|-tomatosalsa/ http://www.upnews.it/cucina/la-granzievola-in-sugo--tomatosalsa-it-sito-di-cucina-elettronica/
250g di "polpa" di granzievola
2 pezzi di scalogno
3cucchiai di polpa di pomodoro,
2 mestoli di fumetto di pesce,
prezzemolo,
sale e pepe,
olio extravergine di oliva q.b.

PREPARAZIONE
Tritare e soffriggere lo scalogno per 3-4 minuti; quindi aggiungere la granzievola bollita e mescoliare per 2-3 minuti; aggiungere poi la polpa di pomodoro e 2 mestoli di fumetto ]]> Sat, 26 Sep 2009 22:29:16 +0200 tomatosalsa cucina 1 http://www.upnews.it/cucina/la-granzievola-in-sugo--tomatosalsa-it-sito-di-cucina-elettronica/ http://www.upnews.it/cucina/la-jota-piatto-tipico-triestino--tomatosalsa-it-sito-di-cucina-elettronica-1/ per 4 persone
gr. 200 di fagioli secchi
gr. 200 di brovade
2 cucchiai d'olio
1 cucchiaio di farina bianca
1/4 di litro di latte
gr. 100 di farina di granoturco
gr. 200 di verdure miste tritate: radicchio, insalata, sedano, ecc.
sale, gr. 50 di lardo, mezza cipolla, qualche foglia di salvia, una manciata di prezzemolo e uno spicchio d'aglio tritati finissimi
PREPARAZIONE
La sera prima mettete a bagno i fagioli in acqua tiepida. Scolateli e lessateli in acqua senza sale. Quando saranno ]]> Sat, 27 Jun 2009 17:15:48 +0200 tomatosalsa cucina 2 http://www.upnews.it/cucina/la-jota-piatto-tipico-triestino--tomatosalsa-it-sito-di-cucina-elettronica-1/