http://www.upnews.it Rss Upnews.it Tue, 25 Aug 2009 16:23:00 +0200 en http://www.upnews.it/salute/mangiare-il-kefir-di-latte-con-la-frutta-fresca/ Tue, 25 Aug 2009 16:23:00 +0200 fabiolagiannini salute 1 http://www.upnews.it/salute/mangiare-il-kefir-di-latte-con-la-frutta-fresca/ http://www.upnews.it/salute/i-magnifici-dieci-elementi-benefici-nel-kefir-di-latte/ Mi ha fatto bene analizzare le informazioni a sostegno delle proprietà salutari del prodotto che tanto vi decanto!
Se fino a poco tempo fa ero solo una golosona appassionata ora sono anche convinta che tutti gli sforzi e lo stress per tenere bene i fermenti non sono stati inutili fissazioni. ]]> Mon, 17 Aug 2009 21:23:30 +0200 fabiolagiannini salute 1 http://www.upnews.it/salute/i-magnifici-dieci-elementi-benefici-nel-kefir-di-latte/ http://www.upnews.it/cucina/ricetta-golosa-facciamo-il-gelato-con-il-kefir-di-latte/ Gli ingredienti sono gli stessi della base di qualsiasi gelato fatto con le gelatiere elettriche per la produzione casalinga.
Unico elemento sorprendente: il kefir di latte denso e morbido!! In questo periodo il mio kefir è particolarmente amabile nel sapore e quindi è il momento ideale per assaggiarlo in tutti i modi senza dover aggiungere dolcificanti per correggere la sua caratteristica acidità. ]]> Tue, 04 Aug 2009 12:40:08 +0200 fabiolagiannini cucina 1 http://www.upnews.it/cucina/ricetta-golosa-facciamo-il-gelato-con-il-kefir-di-latte/ http://www.upnews.it/arte/gli-angeli-cantano-si-quando-i-bimbi-suonano/ Mon, 03 Aug 2009 14:30:24 +0200 fabiolagiannini arte 2 http://www.upnews.it/arte/gli-angeli-cantano-si-quando-i-bimbi-suonano/ http://www.upnews.it/salute/come-agisce-il-kefir-sulla-microflora-intestinale/ latte apporta all'organismo umano è necessario partire dalla conoscenza della
microflora intestinale. Quando nasciamo il nostro intestino è sterile e privo di
qualsiasi microrganismo. Con l'allattamento al seno materno introduciamo
determinati batteri denominati: BIFIDOBATTERI ]]> Sun, 02 Aug 2009 21:55:44 +0200 fabiolagiannini salute 1 http://www.upnews.it/salute/come-agisce-il-kefir-sulla-microflora-intestinale/ http://www.upnews.it/arte/dipingere-angeli-e-pergamene-sulla-stoffa/ Nel progettare su carta la scena per l'arazzo ho tenuto conto del fatto che Mirco ha ormai compiuto almeno
13 anni e non è più il tempo di scene bucoliche con giochi e farfalle.
Ho disegnato una pergamena in stile antico dove viene specificato il motivo per cui si festeggia; a reggere
la pergamena c'è l'angelo custode (una presenza costante e di sicuro gradimento).
Una bella frase augural ]]> Wed, 29 Jul 2009 13:46:29 +0200 fabiolagiannini arte 1 http://www.upnews.it/arte/dipingere-angeli-e-pergamene-sulla-stoffa/ http://www.upnews.it/cucina/i-benefici-del-kefir-di-latte-sulla-psiche/ Grande produzione dei fermenti nel periodo estivo! Stamattina ho trovato ben due vasi rigonfi di kefir e quasi
strabordanti di siero trasparentissimo. Con le alte temperature estive la digestione del latte intero a lunga
conservazione avviene molto in fretta e i miei adorati fermenti mangiano e digeriscono in perfetta armonia. ]]> Tue, 28 Jul 2009 14:11:37 +0200 fabiolagiannini cucina 2 http://www.upnews.it/cucina/i-benefici-del-kefir-di-latte-sulla-psiche/ http://www.upnews.it/cucina/il-kefir-di-latte-acido-o-frizzante/ A mio parere è necessario abituarsi al sapore acidulo del kefir, non si può pretendere
sempre un gusto del tutto privo di acidità. Vi dirò di più.
Quando mi capita di assaggiare un prodotto del tutto privo di retrogusto acido e
frizzante mi preoccupo! Penso che i miei fermenti potrebbero per qualche motivo aver
perso le loro qualità intrinseche! ]]> Mon, 27 Jul 2009 10:25:46 +0200 fabiolagiannini cucina 1 http://www.upnews.it/cucina/il-kefir-di-latte-acido-o-frizzante/ http://www.upnews.it/salute/separiamo-il-siero-dai-fermenti-di-kefir-e-gustiamolo-denso/ Mi scrive Paolo M. della sua ricerca di ottenere un Kefir denso quanto il mio e dei suoi tentativi
di separare il siero dal prodotto da mangiare. E' vero che molti mescolano col cucchiaio e filtrano
velocemente i fermenti dopo 24 ore di immersione nel latte intero... ]]> Wed, 22 Jul 2009 10:27:33 +0200 fabiolagiannini salute 1 http://www.upnews.it/salute/separiamo-il-siero-dai-fermenti-di-kefir-e-gustiamolo-denso/ http://www.upnews.it/cucina/che-sapore-ha-il-kefir-di-latte/ Voglio provare ad usare qualche metafora per farvi immaginare meglio il gusto del vero kefir.
Vi invito a scrivere nei commenti il vostro parere...specie degli amici che hanno già i fermenti
a casa e ogni giorno lo assaggiano come dei veri sommelier!
Dunque devo usare i prodotti più conosciuti e di cui sono note a tutti le caratteristiche.
Partiamo dallo yogurt yomo bianco, ok? ]]> Wed, 15 Jul 2009 18:45:09 +0200 fabiolagiannini cucina 1 http://www.upnews.it/cucina/che-sapore-ha-il-kefir-di-latte/ http://www.upnews.it/cucina/fermenti-indisciplinati/ Wed, 17 Jun 2009 19:21:48 +0200 fabiolagiannini cucina 1 http://www.upnews.it/cucina/fermenti-indisciplinati/ http://www.upnews.it/salute/il-kefir-e-pronto-da-mangiare/ Ora che la temperatura si fa sempre più elevata e stiamo entrando nella stagione calda, questa separazione del siero appare ancora più evidente e veloce. Vi sconsiglio fortemente di procedere al filtraggio prima ]]> Thu, 04 Jun 2009 17:13:59 +0200 fabiolagiannini salute 1 http://www.upnews.it/salute/il-kefir-e-pronto-da-mangiare/ http://www.upnews.it/cucina/hai-sentito-parlare-del-kefir-di-latte/ Per prepararci all'estate non posso che consigliare un uso costante e giornaliero del Kefir di
latte. A colazione, prima di prendere il caffè e dopo aver bevuto un litro e mezzo di acqua del
rubinetto...io mangio sempre una bella tazza di kefir di latte. Per rendere il gusto appetibile
al mio palato goloso ]]> Sat, 30 May 2009 13:59:34 +0200 fabiolagiannini cucina 1 http://www.upnews.it/cucina/hai-sentito-parlare-del-kefir-di-latte/ http://www.upnews.it/salute/i-benefici-di-avere-il-kefir-gigante/ Sono talmente grandi che faccio fatica a liberarli dal prodotto della fermentazione.
Spingo delicatamente col cucchiaio sopra di essi ma li sento talmente grossi che temo
di spezzarli o rovinarli insistendo.
Per questo motivo li immergo in nuovo latte senza aver estratto tutto il possibile kefir
da mangiare. E' sempre stato un mio desiderio vederli giganti e nei periodi in cui si
facevano piccoli piccoli quasi mi di ]]> Fri, 15 May 2009 15:09:14 +0200 fabiolagiannini salute 1 http://www.upnews.it/salute/i-benefici-di-avere-il-kefir-gigante/ http://www.upnews.it/salute/il-kefir-di-latte-e-qui/ Non posso lasciarvi a girovagare per la rete in cerca del post più aggiornato
e notizie fresche sulla produzione domestica del Kefir di latte. E' già
difficile trovare il prodotto commercializzato al supermercato! ]]> Mon, 11 May 2009 15:31:08 +0200 fabiolagiannini salute 1 http://www.upnews.it/salute/il-kefir-di-latte-e-qui/ http://www.upnews.it/cucina/cosa-mangia-il-kefir-di-latte/ seguaci affezionati e visitatori occasionali.
Mi fa piacere sapere che atterrate su questa pagina e non voglio deludere
le aspettative di nessuno.
Oggi riporto una parte del testo di una mia mail... ]]> Sat, 09 May 2009 15:26:21 +0200 fabiolagiannini cucina 1 http://www.upnews.it/cucina/cosa-mangia-il-kefir-di-latte/ http://www.upnews.it/cucina/la-grandezza-dei-fermenti-del-kefir--magico-kefir/ io stessa di vederli così grandi e corposi. Di solito fino a che la stagione non
è molto calda non si sviluppano in questo modo. Probabilmente si tratta
dell'effetto dovuto alla mia scelta di creare il kefir attraverso l'uso del
latte intero fresco. Normalmente li immergo nel latte intero a lunga conservazione
ma ho acquistato qualche confezione di quello fresco perchè volevo controllare
l'andamento del... ]]> Mon, 13 Apr 2009 18:15:43 +0200 fabiolagiannini cucina 1 http://www.upnews.it/cucina/la-grandezza-dei-fermenti-del-kefir--magico-kefir/ http://www.upnews.it/salute/il-kefir-va-trattato-bene--magico-kefir/ Vi invito a lasciare un commento su tutto quello che leggete in questo blog ma se preferite le mie risposte private per ora ho deciso di cercare di rispondere a tutti!
Ricevo questa domanda da B.:
-Mi sono premurato di metterli subito in un litro di latte a lunga conservazione.
Se ho sbagliato, come posso rimediare?- ]]> Wed, 25 Mar 2009 05:05:43 +0100 fabiolagiannini salute 1 http://www.upnews.it/salute/il-kefir-va-trattato-bene--magico-kefir/ http://www.upnews.it/salute/tutto-sul-kefir-di-latte-il-kefir-di-latte-si-diffonde-in-italia/ dove mi avrebbe portato la condivisione virtuale.Oggi so che è stata una buona
idea...almeno buona quanto il mio dolce Kefir! Negli anni ho conosciuto tantissime
persone...con i commenti e soprattutto con le mail private.Non ho mai avuto problemi
con strani corteggiatori o con lo SPAM...riguardo al Kefir sono tutti serissimi e
mirati all'argomento trattato dal Blog. ]]> Tue, 10 Mar 2009 17:13:21 +0100 fabiolagiannini salute 1 http://www.upnews.it/salute/tutto-sul-kefir-di-latte-il-kefir-di-latte-si-diffonde-in-italia/ http://www.upnews.it/salute/magico-kefir/ Vi ringrazio per le donazioni e spero che i fermenti giungano a tutti in perfetta forma.
Ricordo a chi li riceverà durante questa settimana di non aggiungere un litro di latte FRESCO INTERO ma solo 250 ml insieme ai fermenti.
La proporzione deve essere sempre mantenuta tra latte e fermenti. ]]> Tue, 03 Mar 2009 00:27:24 +0100 fabiolagiannini salute 3 http://www.upnews.it/salute/magico-kefir/ http://www.upnews.it/web/daily-patrizia-il-talento-di-bloggare-con-style-e-con-amore/ festeggio su queste pagine, il compleanno del Blog: Daily Patrizia

Due anni sono passati in fretta ma per una vera blogger si è trattato di un costante duro lavoro:

1) postare con regolarità.

2) Trovare sempre le immagini contestualmente adatte.

3) Proporre argomenti di sicuro interesse per gli utenti fedeli e per quelli casuali.

4) Dosare bene ironia e credibilità.

5) Rispondere ai commenti con arguzia e sentimento.

6) ]]> Wed, 04 Feb 2009 01:43:20 +0100 fabiolagiannini web 1 http://www.upnews.it/web/daily-patrizia-il-talento-di-bloggare-con-style-e-con-amore/