I quaresimali fiorentini sono biscotti al cacao a forma di lettere, che non contengono burro. La tradizione vuole che siano stati inventati a metà Ottocento dalle monache di un convento situato tra Prato e Firenze. Secondo fonti più precise la...

Gli struffoli più famosi sono quelli napoletani, tradizionalmente preparati durante le feste natalizie. Esistono però gli strufoli o struffoli tipici dell'Umbria, mangiati durante il Carnevale e così chiamati anche in molte zone della Maremma. I...

La quinta edizione di Bacco in maschera. Carnevale di Piombino Città del Vino sta per iniziare. Fervono dunque i preparativi alla Cittadella del Carnevale, dove i mastri carrai, in cerca di nuovi aiutanti, stanno lavorando alla realizzazione dei...

Oltre ai ricciarelli, al panforte, ai cavallucci, esistono altre specialità toscane, tipiche di Siena, forse meno conosciute, ma altrettanto uniche e da non lasciarsi scappare. Una di queste è la Torta di Cecco, spesso confusa con il panforte,...

Per concludere in bellezza il 2011 e salutare il 2012 in arrivo, la città di Firenze propone grandi spettacoli musicali, che come ha dichiarato il sindaco Renzi, accontentano un po' tutti i gusti. Ad iniziare dal concerto di Caparezza in Piazza...

Oggi vi proponiamo la ricetta della Lepre alla Cacciatora, gentilmente concessa dalla Signora Maria del podere di San Giuseppe in Maremma. Come il cinghiale, la lepre è un animale selvatico, dalla carne particolarmente saporita, utilizzata per...

Per mangiare una squisita fetta di torta Ricciolina, dolce tipico toscano della provincia di Siena, è necessario recarsi negli chalet sul Monte Amiata oppure nelle pasticcerie di Piancastagnaio e di Abbadia San Salvatore; vogliamo però proporvi la...

Il pane Buccellato è il dolce tipico lucchese più conosciuto nel mondo. Chiunque visiti la città, camminando per il corso principale, Via Fillungo, è attratto dalle vetrine delle pasticcerie storiche, dove il caratteristico pane con l'uvetta...

La Mattonella ai Pinoli è un semifreddo tipico della zona toscana compresa tra la provincia di Pisa e quella di Livorno. È un dessert a base di panna, crema e pinoli tostati, fresco e goloso da gustare è il dolce perfetto da preparare in estate....

Un'ottima ricetta, semplice da preparare e perfetta da presentare in tavola è quella dei Gamberoni al Guazzetto. Si tratta di un'altra specialità labronica molto conosciuta e apprezzata da chiunque abbia avuto la possibilità di assaggiarla nei...

La notte tra il 23 e il 24 Giugno è la Notte di San Giovanni Battista, conosciuta anche come Notte della Rugiada, delle Fate e delle Streghe. Shakespeare vi ha ambientato la favola magica “Sogno di una notte di mezza estate” e in molte...

“Ir Porpo Bria'o” è una delle più antiche ricette livornesi, che deriva dalla tradizione marinara della città labronica, come il Cacciucco, le Acciughe alla Povera (per vedere la ricetta, clicca qui) e i Gamberoni al Guazzetto. Gli...

In altre regioni italiane si chiamano krapfen, sono generalmente ripieni di marmellata di albicocche e spolverati con zucchero a velo, ma qui in Toscana sono chiamati “bomoboloni”: dolci di pasta fritta, ripieni di crema pasticcera e ricoperti...

Domenica 5 giugno 2011, dalle ore 10.00 alle 20.00, presso il Lago I Salici, tra Fucecchio e Stabbia, nel Comune di Cerreto Guidi (FI), si svolgerà la II edizione della FESTA DEL VENTO, organizzata dall'Associazione Semplicemente Onlus. Una...

In attesa che arrivi la festa di Pasqua, Vivere la Toscana vi propone la ricetta della tipica schiacciata dolce toscana, preparata con prodotti semplici e genuini. La lavorazione dell'impasto segue la tradizione, rispettandone i tempi di...

“Argentario al Cioccolato”, un weekend educativo e degustativo all'insegna del gusto del cacao, organizzato da Slow Food Argentario per le giornate di venerdì 25, sabato 26 e domenica 27 marzo 2011. Una mostra incentrata sul “cibo degli...

Domani, sabato 5 Marzo 2011, si svolgerà la terza edizione di “Cinghiali d'Inverno” evento che apre la stagione motociclistica in Maremma. Il motoraduno sarà ospitato dall'Agriturismo Sant'Egle nel comune di Sorano, in provincia di Grosseto....

A Chianciano, Chiusi e altre località in provincia di Siena per festeggiare “come si deve” la festa del Carnevale e, in particolare, le ricorrenze del Martedì e del Giovedì Grasso si preparano i “crogetti”, speciali dolcetti di pasta...

Da sabato 19 a domenica 20 marzo 2011 nello storico Vivaio Paolo Borgioli, a Firenze, si svolgerà la IX° edizione di “È l'ora di Piantarla”, rassegna nazionale di vivaismo specializzato (Vispi), dedicata quest'anno al tema “Il Giardino in...

In occasione del 150esimo Anniversario dell'Unità d'Italia il Comune di Prato, in collaborazione con altri enti pubblici e privati, ha preparato un ricco calendario di iniziative che si articoleranno durante tutto il 2011 negli spazi culturali...

Un intero weekend dedicato alla passione per il cioccolato, con maestri pasticceri ed espositori provenienti da ogni parte d'Italia. Cioccolando 2011 sarà in Via Roma, Via Amorotti e Piazza Sivieri a Follonica (GR) da venerdì 4 marzo a domenica 6...

Lo scorso weekend è tornato in Versilia l'evento più atteso dell'anno il mitico “Carnevale di Viareggio” edizione 2011. Parafrasando la celebre canzone scritta da Gian Luca Cucchiar ed interpretata con maestria da Egisto Olivi “Come un...

Nei weekend 12-13, 19-20 e 26-27 Marzo 2011 tornerà la profumata e affascinante manifestazione floreale “Antiche Camelie della Lucchesia”, giunta alla 22esima edizione. Incontri, mostre, workshop e percorsi nei borghi di S. Andrea e Pieve di...

Per arredare con stile la propria casa, accogliendo i suggerimenti dei maggiori designer italiani, acquistando prodotti di qualità a prezzi vantaggiosi, scoprire le ultime tendenze in fatto di arredamento e le nuove tecnologie per il risparmio...

Vernio è il comune della provincia di Prato situato più a nord, in prossimità dell'Appennino proprio al confine con l'Emilia Romagna. Gli antichi romani vi avevano costruito un accampamento invernale, da cui deriva appunto il nome Vernio....

Sarà il celebre condottiero Castruccio Castracani a guidare il corteo storico di oltre cinquecento figuranti tra dame, cavalieri, maghi e musicanti, lungo le vie del centro di San Casciano in Val di Pesa, splendido comune in provincia di Firenze,...

Domenica 6 marzo 2011 si festeggia il Carnevale a Calenzano, in provincia di Firenze. Una festa di eccezionale bellezza, tutta in veste medievale con figuranti, signori e dame, giullari e cantastorie, una sfilata unica nel suo genere che terminerà...

Fervono i preparativi per la seconda edizione di Avanti Tutta, Mostra Mercato sull'economia del mare, organizzata da Grossetofiere Spa. La fiera dedicata interamente al settore nautico, di grandissima importanza per la regione Toscana, si svolgerà...

Sabato 12 e domenica 13 febbraio 2011 al Teatro SascHall di Firenze, in via Fabrizio De André, si terrà la grande Fiera dell'Elettronica, un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati di nuove tecnologie, ma anche un'occasione speciale...

Domenica 13 febbraio 2011 e domenica 20 febbraio anche Cecina tornerà a festeggiare l'evento del Carnevale con sfilate di carri allegorici, tante maschere, coriandoli e dolciumi. La manifestazione, che ha avuto molto successo lo scorso anno,...