Le proteine dei legumi abbinate a quelle dei cereali apportano tutti gli aminoacidi essenziali per il nostro organismo. Ad esempio, la ben nota "pasta e fagioli" e' un piatto di ottima valenza nutrizionale.
- Leggi anche...
-
3
Per la SALUTE...CI VUOLE FIBRA!
La prevenzione dei tumori intestinali oggi parte dall'uso delle FIBRE giuste.
Frutta e verdura hanno un ottimo effetto sulla salute fisica, per l'apporto di vitamine e proteine, ma per prevenire i tumori del colon-retto si deve puntare... -
1
Spaghetti e legumi antistipsi
Un primo piatto gustoso che mantiene sotto controllo la glicemia e aiuta l'intestino a regolarizzarsi. L'apporto calorico è di circa 335 calorie, quindi risparmi almento 100 kcal a porzione rispetto alla ricetta tradizionale che prevede l'uso di... -
1
SaluteBIMBO: MA: LO ZUCCHERO è UN CEREALE?
Un nuovo rischio si affaccia alla salute alimentare per i nostri bambini.
I dati sull'obesità infantile parlano chiaro, segnalando un 24% di bambini italiani sovrappeso.
Le Pubblicità illusorie e 'acchiappa cuccioli' - di... -
1
Sono meglio della carne e leggeri da digerire
I semi proteggono l'intestino, abbassano il colesterolo, rinforano le ossa: per questo i legumi sono preziosi alleati della salute. Per evitare che i legumi diventino duri e indigesti, salali sotanto a cottura ultimata; per aumentarne la... -
1
Cereali, presentazione e ricette: l'orzo
Ciao a tutti, con questo articolo iniziamo un piccolo interessante viaggio nel mondo dei cereali, scopriremo le loro proprietà, proveremo delle nuove ricette: ci affacceremo all'interessante mondo dei cereali :-)
Nell’alimentazione moderna,...