Mangiare pesce è un ottimo modo per assumere proteine e acidi grassi omega 3 che sono indispensabili per la nostra salute. Sfortunatamente, ormai le nostre acque sono così inquinate che nè il salmone di allevamento, nè quello selvaggio sono scelte ideali. Alcuni studi hanno dimostrato che il salmone selvaggio contiene alti livelli di mercurio...