Le uova costituiscono la maggior fonte di proteine nobili per la loro digeribilità, superiore a quella della carne, e forniscono all'organismo lipidi e vitamine.
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La Vitamine D o Colecalciferolo
Attività:
Per alcune sue caratteristiche è più simile a un ormone che una vera vitamina. Essa regola l’assorbimento del calcio e del fosforo, intervenendo sul loro assorbimento livello intestinale,... -
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Un plus di vitamine e ferro (ricetta n. 4)
È la carne d'anatra, una carne deliziosa che se consumata senza pelle, contiene pochissimi grassi. Rica di vitamina A, di vitamine del gruppo B e di ferro, aiuta a rinforzare il sistema immunitario ed è ricca di proteine. -
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La vitamina B2 metabolizza in carboidrati, i grassi e le proteine. È necessaria per la crescita, la salute della pelle e dei capelli, il mantenimento dei tessuti che formano l’occhio ed è inoltre utile per avere una buona visione e per la... -
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Quando parliamo di alimentazione non possiamo prescindere da un alimento importante che entra a far parte della dieta e troppo spesso invece viene associato a problemi di salute. Ci riferiamo all’uovo di gallina. La domanda che a questo punto ci...