Adatta anche ai vegetariani, è un'ottima fonte di fibre che aiutano ad assorbire meno zuccheri e grassi. Inoltre, contribuisce a eliminare scorie e tossine. L'apporto calorico è di circa 345 calorie, quindi risparmi almeno 100 kcal a porzione rispetto alla ricetta tradizionale che prevede l'uso di piu' olio. Il tempo di preparazione e' di circa 15 minuti.