La Serotonina (5-idrossitriptamina, 5-HT) è un neurotrasmettitore monoaminico sintetizzato nei neuroni del sistema nervoso centrale e nelle cellule dell'apparato gastrointestinale. Il suo ruolo fondamentale nella regolazione dell'umore, fa sì che la serotonina venga spesso definita “ormone del buonumore”.
Le più elevate concentrazioni di serotonina si trovano nel sangue, nell’intestino tenue e nel cervello, in particolare nell’ipotalamo.