# Disponete le fette di panettone in una pirofila imburra­ta e spruzzatele di rum.
# Frullate il latte con le uova e lo zuc­chero, quindi mescolatevi la scorzetta di limone grattugiata.
# Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e distribuitele sul­le fette di panettone.
# Versate sulla preparazione il composto di latte, distribuendolo in modo uniforme, quindi infornate a 170° per 25-30 minuti.