Di mangiar bene se ne parla ogni giorno, su qualsiasi rivista e su qualsiasi blog; sempre la solita solfa diranno i più; diciamo che da un certo punto di vista un po’ di ragione risiede nei meandri di tale osservazione, ma va anche detto che ripetere una volta in più i principi base di una corretta alimentazione non può che fare bene, sia a persone sedentarie o poco più, sia a persone atleticamente preparate.

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