In queste ultime settimane i miei fermenti di kefir sono diventati giganti.
Sono talmente grandi che faccio fatica a liberarli dal prodotto della fermentazione.
Spingo delicatamente col cucchiaio sopra di essi ma li sento talmente grossi che temo
di spezzarli o rovinarli insistendo.
Per questo motivo li immergo in nuovo latte senza aver estratto tutto il possibile kefir
da mangiare. E' sempre stato un mio desiderio vederli giganti e nei periodi in cui si
facevano piccoli piccoli quasi mi di
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