Delle virtù delle spezie ci siamo occupati nel cercare di risolvere i postumi delle abbuffate natalizie, tralasciando, però, il timo, pianta dalle innumerevoli proprietà: digestive, depurative, balsamiche, espettoranti, tossifughe, antisettiche e blandamente ansiolitiche. Una panacea, al punto che verrebbe da eleggerlo "rimedio naturale del mese" ma sarebbe limitativo.
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