Una ricetta delicata, adatta anche ai vegetariani e per chi vuole segue una dieta vegana. È utile per il suo contenuto di minerali e per favorire la diuresi. L'apporto calorico è di circa 180 calorie, quindi risparmi almeno 150 kcal a porzione rispetto alla ricetta tradizionale che prevede l'uso di piu' panna. Il tempo di preparazione e' di circa 15 minuti.
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