Gli ellagitannini sono composti complessi che possono liberare elevate quantità di acido ellagico, una sostanza che agisce da gente disintossicante legandosi ad alcuni tipi di molecole potenzialmente dannose per l’organismo e svolgendo un ruolo preventivo delle malattie cardiovascolari e dei tumori......
- Leggi anche...
-
2
Gli alimenti utili per l'Apparato muscolare parte1
I muscoli sono organi abilitati al movimento, alcuni di essi conferiscono motilità allo scheletro, altri ad organi di senso e a più piccole strutture anatomiche, come per esempio i muscoli erettori del pelo, involontari, che sollevano il fusto in... -
4
Alimentazione e Salute: L'uva
L’uva, il suo succo ed il vino, contengono resveratrolo e quercetina. Queste sostanze sono dei potenti antiossidanti, migliorano la salute del cuore grazie al loro ruolo di “spazzini”, rimuovono cioè l’eccesso di radicali liberi e grassi,... -
1
Alimentazione e Cibi snellenti: Il Salmone
Nel salmone si trovano acidi grassi essenziali omega 3 di ottima qualità, perché contengono DHA (acido decosaesaenoico) ed EPA (acido eicosapentaenoico), che svolgono importanti funzioni di protezione cardiovascolare e sono fondamentali per la... -
1
Alimentazione e Salute: Manganese, Cobalto, Bromo, Iodio
La manganese entra nella struttura delle ossa, è fondamentale per il sistema nervoso centrale, interviene nel metabolismo dei lipidi, attiva alcuni enzimi, contribuisce a mantenere stabili i livelli di glicemia nel sangue, è utile in caso di... -
1
Alimentazione e Cibi snellenti: Il Tè
Secondo numerose ricerche compiute da alcune università americane, l’ Egcg (epigallo-catechina-3-gallato), un polifenolo presente nel tè verde (25%) molto più che in quello nero (4%), possiede un efficacia 20 volte superiore a quella della...