Tagliate il groviera e il prosciutto a fettine sottili e amalgamateli al parmigiano grattugiato; insaporite con un pizzico di pepe. Tagliate il pane a cassetta in fette sottili. Sbattete le uova con un pizzico di sale. Irrorate metà delle fette di pane con una parte del composto di uova, quindi stendetevi il composto di formaggio e prosciutto. Bagnate l’altra metà delle fette di pane con il rimanente composto di uova e mettetele sopra le fette di pane farcite. Coprite con un peso per mezzora poi friggete in olio bollente.
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Ricette dalla Toscana: Crespelle medicee | Tempo Prezioso
Prendete le mele, sbucciatele, se è stagione prendete i fichi freschi e sbucciateli, altrimenti sostituiteli con i fichi secchi; tagliate la frutta a pezzetti e mettetela a cuocere nel vino con il pizzico di cannella, il chiodo di garofano tritato... -
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Focaccia ripiena agli spinaci, ricotta e taleggio | Tempo Prezioso
Mondate e lavate con molta cura gli spinaci, metteteli in una pentola grande e lessateli per 5 minuti con la sola acqua di lavaggio. Quindi scolateli, strizzandoli bene e una volta intiepiditi, tritateli fini e salateli leggermente.
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Involtini saporiti | Tempo Prezioso
Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di broccoli, 50 gr. di fontina, 400 gr. di polenta cotta, 2 manciate di farina gialla, 3 uova, sale, pepe, olio extravergine di oliva per friggere.
Cuocete a vapore i broccoli divisi in cimette per 20...- 1
Ricette dolci per Pasqua: Delizie al “cuore di frutta” | Tempo Prezioso
Fate lessare le patate in acqua bollente, schiacciatele, fatele intiepidire e unitevi la farina, lo zucchero, l’uovo, il sale e amalgamate bene il tutto.
Prendete una porzione di impasto nell’incavo della mano, affondateci un frutto...- 1
Rotolo di patate e spinaci | Tempo Prezioso
Ingredienti e dosi per 6 persone: patate bianche 400 gr., farina bianca 150 gr., 1 uovo, burro 50 gr., parmigiano reggiano gratuggiato 50 gr., sale q.b., noce moscata gratuggiata 1 pizzicoPer il ripieno: spinaci gr. 400, burro 30 gr., ricotta 150...
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