Il risotto rosso ai frutti di mare è una ricetta di pesce facile, veloce e gustoso.
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[Ricetta] Cozze al forno
Per preparare questa ricetta, dovrete per prima cosa raschiare le cozze, eliminate le eventuali barbe e lavatele bene. Apritele a crudo, conservando la loro acqua; lasciate i molluschi nella mezza valva, accomodateli su una placca e conditeli con... -
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[Ricetta] Girandole di sogliola
Per preparare questa ricetta, sfilettate le sogliole ottenendo in tutto 16 filetti, pareggiateli in modo da ricavarne circa 150 g di ritagli, che frullerete insieme con un albume, la panna, gli spinaci, sale e pepe. Su un foglio di pellicola... -
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Filetto di Gallinella in guazzetto - la videoricetta
Preparazione:
Sfilettare la Gallinella. Preparare del fumetto di pesce, ovvero un brodo di pesce concentrato, che si ottiene cuocendo a lungo ritagli di pesce con verdure, sale e aromi.
Mettere a scaldare in una padella, olio, aglio, il... -
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Ricette di Benedetta Parodi: Scamponi di Valentina
Scopri la buonissima ricetta dei Scamponi di Valentina cucinata da Benedetta Parodi durante la sua trasmissione su La7 I menù di Benedetta martedì 14 Febbraio. Leggi gli ingredienti, guarda le immagini e il video per cucinare questi buonissimi... -
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Ricetta del risotto all'arancia per 4 persone
Ricetta del risotto all'arancia per 4 persone Dopo aver sciolto il burro in una casseruola, farvi soffriggere il sedano e la cipolla puliti e finemente tritati, mescolando con un cucchiaio di legno. Unire il succo delle arance e la buccia...