Oggi vi proponiamo una saporita ricetta toscana, di semplice preparazione e a base di genuini prodotti locali. La pasta fatta in casa è una delle specialità gastronomiche italiane, se ad essa si aggiunge come ingrediente segreto un vino rosso toscano di classe, il Chianti Classico, e per condire un ragù bianco di salsiccia nostrana, insaporita con semi di finocchio, si ottiene in poco tempo un piatto da perfetti gourmet. Ideale per una cena estiva come portata unica oppure come primo da servire nei pranzi autunnali.
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