* Preparate i due budini separatamente, secondo le istruzioni riportate sulla confezione e utilizzando per ciascuno 400 ml di panna fresca.
* Tagliate il panettone a fettine piuttosto sottili.
* Foderate uno stampo per plum cake da un litro con pellicola da cucina e disponete sul fondo uno strato di panettone.
* Versate del budino al cioccolato, sistematevi sopra qualche fettina di panettone e mettete a rassodare per 2 o 3 minuti nel freezer.
* Proseguite con uno strato di budino alla vaniglia, poi ancora panettone e così di seguito, fino a esaurimento degli ingredienti, alternando i due budini e facendo rassodare ogni volta un paio di minuti nel freezer.
* Terminati gli strati ponete lo stampo a rassodare in frigorifero per almeno 3 ore, poi sformate il dolce e decoratelo con i ribes e una spolverata di zucchero a velo.
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