* Lavorate il burro a crema e aggiungete gradatamente zucchero, uova, farina, un pizzico di lievito e la buccia d'arancia o di limone grattugiata fino a ottenere un impasto omogeneo.
* Ponetelo in frigorifero a riposare per circa 15 minuti.
* Tagliate le pere a fettine e fatele bollire in acqua per circa 3 minuti.
* Scolatele e lasciatele raffreddare.
* Stendete i 2/3 della pasta nella teglia ricoperta di carta da forno e ponete le pere bollite e i pinoli sulla pasta stesa.Con la pasta rimanente formate dei rotoli e disponeteli a grata sulla torta.
* Cuocete nella parte media del forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.
* A cottura quasi terminata ponete tra gli spazi della grata la confettura e terminate la cottura.
* Cospargete la torta raffreddata con lo zucchero a velo.
- Leggi anche...
-
1
Torta alle pere e cioccolato - Sapori e Ricette
Oggi pomeriggio avevo propria voglia di qualcosa di dolce e cioccolatoso e allora ho pensato di fare una torta. Mi capita spesso di mettermi ai fornelli di pomeriggio o di sera per preparare qualche torta o qualche dolcetto. Secondo me, cucinare... -
2
Crostata di ricotta | Le Ricette di Al Sangue
La crostata di ricotta è un delizioso dolce con il quale potrete prendere per la gola chi è amante di questo cremoso latticino dal sapore delicato; con questa crostata dal morbido e profumato ripieno stuzzicherete il palato di grandi e piccini... -
2
Crostata con mascarpone e gocce di cioccolato | Le Ricette di Al Sangue
La crostata con mascarpone e gocce di cioccolato è un dolce semplicemente delizioso, cremoso e stuzzicante grazie alle gocce di cioccolato che la rendono una golosa variante della più tradizionale crostata alla marmellata.
Una delle... -
1
Crostatine di pere e ricotta
Tagliate la polpa di due pere a pezzetti e frullateli. Stendete la pasta in una sfoglia sottile e con essa rivestite quattro stampini di 12 cm di diametro.Tagliate la polpa di due pere a pezzetti e frullateli. Stendete la pasta in una sfoglia... -
1
L'Antro dell'Alchimista: L’Ingrediente Segreto per Fattorie Fiandino
E’ stata più per curiosità che altro che mi sono fatta coinvolgere dall’iniziativa “l’ingrediente segreto”, iniziativa nata tra Fattorie Fiandino e Sandra del blog Un Tocco di Zenzero.
E quando a casa è arrivata ben conservata...