# Preparate il purè se­condo le istruzioni ri­portate sulla confezione utilizzando il latte e un dl d'acqua.
# Unite 30 g di burro a fiocchetti e fatelo intiepi­dire.
# Unite i tuorli, le scorze di arancia e di limone grat­tugiate, la farina e lo zuc­chero e mescolate per ot­tenere un composto liscio e omogeneo.
# Montate gli albumi a neve con un pizzi­co di sale e aggiungeteli al composto preparato.
# Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella di 2 litri, versate­vi l'impasto e cuocete nella parte bassa del forno già caldo a 180° per circa 50 minuti.
# Lasciate raffreddare la ciambella nello stampo e poi sformatela su una gra­tella da pasticceria.

Voti ricevuti