Da sabato 19 a domenica 20 marzo 2011 nello storico Vivaio Paolo Borgioli, a Firenze, si svolgerà la IX° edizione di “È l'ora di Piantarla”, rassegna nazionale di vivaismo specializzato (Vispi), dedicata quest'anno al tema “Il Giardino in pentola”, una grande esposizione di fiori da ammirare, comprare e perfino da mangiare! Frittelle di ortensie e glicine, sugo di garofani, riso ai fiori d'agosto, al sambuco o ai petali di rosa, sformato di lavanda in salsa di cioccolato fondente, zuppa di margherite: ricette sfiziose e originali da assaggiare e da riproporre ai propri ospiti. L'ingresso è gratuito, dalle ore 10,00 fino al tramonto.