Si, avete letto bene: si tempera! E' la novità di quest'anno: matite al formaggio da temperare sui nostri piatti!
Aldilà del fatto che, in cucina, sono estremamente tradizionalista,
non mi ispirano per niente queste novità: sono del partito di quei bei quarti di grana da grattuggiare allegramente sulla pasta, facendo cadere una soffice e gustosissima neve,altro che matite! (...)
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