Ingredienti:
Zucchine 900gr; Olio per friggere; Aceto 1 bicchiere; Aglio 2 spicchi; Foglie di menta fresca; Sale e Pepe q.b..
Preparazione:
Preparate la ricetta delle zucchine alla scapece. Tagliate le zucchine a rondelle un pò spesse. Cospargetele di sale,