Quattordici forme di formaggio Asiago stagionato, otto malghe in competizione, assegnano la vittoria ai più bravi casari di montagna
In concomitanza con l’evento “Asiago e... bollicine� che ha visto il gemellaggio del formaggio Asiago con il vino Prosecco DOC di Conegliano e Valdobbiadene, si è svolto inoltre il concorso per il “Miglior Formaggio Asiago d’Allevo Vecchio e Stravecchio prodotto in malga�.
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Asiago e... bollicine
Sfida fra malghe per il Vecchio e Stravecchio dell'anno.
Protagonisti il formaggio Asiago DOP di otto alpeggi,Slow Food ed il Prosecco DOC di Conegliano Valdobbiadene
Sono ben 8 mila: bianche, brune e pezzate. Le “operaie�... -
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