Vernio è il comune della provincia di Prato situato più a nord, in prossimità dell'Appennino proprio al confine con l'Emilia Romagna. Gli antichi romani vi avevano costruito un accampamento invernale, da cui deriva appunto il nome Vernio. Governato prima dai Conti Alberti di Prato, poi dai Conti Bardi dal XIII secolo, Vernio rimase Contea indipendente, pagando le tasse direttamente all'Imperatore d'Austria, fino all'Unità d'Italia. Dunque un comune ricco di storia e tradizione, caratterizzato come la maggior parte delle località toscane anche da un connaturato amore per la propria terra e per i suoi frutti.
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